Si no sabes lo que es la cocción a baja temperatura, entra! No sabes lo que tus papilas se están perdiendo.

Moderador: BanHammer

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INFO  El tema de la Crock-Pot
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PREGUNTA  Busco recipiente para sous vide
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INFO  Huevo pasteurizado en sous vide
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PREGUNTA  Entrecot a baja temperatura
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PREGUNTA  Huevo a baja temperatura y rebozado
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INFO  Sous-vide (coccion a baja temperatura) v.0
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por David Pérez
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Foro sobre enología: e-nologia.com

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