Moderador: BanHammer

#2996
Raciones: 3

Ingredientes:
  • 175 grs de tomates pera
  • 375 grs de tomates ibéricos
  • 55 grs de cebolla fresca
  • 45 grs de pimiento rojo
  • 335 grs de fresas
  • 2 dientes de ajo sin germen
  • 12 hojas de hierbabuena
  • 20 grs de pan duro
  • Aceite
  • vinagre de manzana
  • sal
Elaboración:
  1. Tan fácil como triturar todo y emulsionar con el aliño.
    Yo tengo un procesador q tiene un colador chino, por lo q no pelo los tomates. Aún así , queda espeso . Si se quiere más fino, pasar otra vez por un tamiz
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