Si eres todo un artista del emplatado, no dudes en compartir tu arte con el resto.

Moderador: BanHammer

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Por Noip
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#509
Hola, como puedo hacer las virutas de chocolate que te ponen en los postres y helados...

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Yo intento hacerlo en casa rascando con un cuchillo una tableta de chocolate, pero no me salen igual...
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#2959
Extiende chocolate fundido sobre marmol, lo dejas enfriar y que solidifique y con un cuchillo inclinado rascas y vas sacando las virutas

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Noip escribió: 22 Dic 2019, 20:20 Hola, como puedo hacer las virutas de chocolate que te ponen en los postres y helados...

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Yo intento hacerlo en casa rascando con un cuchillo una tableta de chocolate, pero no me salen igual...
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