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Un movimiento y estilo de vida que apuesta por comer alimentos lo menos procesados posible.

Moderador: BanHammer

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By Romicou
#909
Migas de espelta integral

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Ingredientes:
1 vaso de harina integral de espelta
1/2 vaso de agua
1/4 vaso de AOVE
2 dientes de ajo
Sal
Uvas, pimientos de padrón y anchoas para acompañar

Procedimiento:
🔸Ponemos el aceite a calentar y echamos los ajos bien picaditos.
🔸Cuando estén dorados agregamos el agua.
🔸Cuando esté caliente echamos la harina y removemos. Quizás es necesario poner un poco más de agua (depende de la harina)
🔸Removemos bien hasta que se hagan las migas. Doramos, salamos y servimos. Yo le agregué unos pimientos cortaditos. 🔸Acompañamos de lo que más nos guste. En mi caso pimientos de padrón, uvas y anchoas
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