Hola! Alguien me puede decir si se puede congelar la levadura fresca para hacer pan? Y luego puedo usarla sin problemas?
¡Gracias de antemano!

Si, sin problema puedes congelarla.
Lo suyo es congelarla en la proporción que sueles usar y así siempre la tendrás a mano cuando te haga falta.

Hola! yo la congelo a menudo y suelo usarla sin descongelar. Lo que hago en mezclarla con el agua que luego añadiré a la mezcla, de forma que la levadura se vaya deshaciendo. Así puedo usarla al momento y no estoy pendiente de descongelarla primero