Moderador: BanHammer

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Por Lucia
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Raciones: 4-6

Ingredientes:
  • 400 g de spaghetti
  • 400 g carne picada
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 1 diente de ajo
  • 200 g Tomate triturado
  • sal
Elaboración:
  1. Pica la cebolla, el ajo y la zanahoria en trozos muy pequeños.
  2. Sofríe todo en una sartén hasta que la cebolla este blanda.
  3. Agrega la carne y vete rompiéndola con una espátula a medida que se va haciendo y se mezcla con el sofrito.
  4. Cuando la carne este casi hecha, agrega el tomate triturado y déjalo hervir a fuego suave unos minutos para que coja sabor.
  5. En una tartera, cuece los spaguetti durante unos 10 minutos (o lo recomendado en el paquete).
  6. Una vez estén cocidos, sírvelos en una bandeja y cúbrelos con la salsa boloñesa. Puedes añadir queso rallado si te gusta, aun que la receta original no lo tiene.
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